西海岸新闻6月4日报道：

    近日（6月1日），黄岛发展（集团）有限公司与士林夜市、陕食汇、威沃啤酒等7家品牌餐饮单位，在金沙滩啤酒城举行青岛国际啤酒节特色餐饮入驻签约仪式，通过强强联合，优势互补，将为参加啤酒节的四海宾朋奉上一场啤酒与美食的盛宴。
    作为青岛国际啤酒节承办和青岛金沙滩啤酒城运营主体，黄发集团坚持市场化运作，全力引进啤酒城特色餐饮新业态，突出打造“两大”特色美食街区、“四大”特色美食广场，重点引入《舌尖上的中国》、中华老字号以及欧美特色美食和“青岛老味道”、“京味小吃”、“东北特色”等国内外上百种特色美食，并已与中国烹饪协会开展战略合作，联袂打造第28届青岛国际啤酒节“第八届全国海鲜烹饪技能大赛”、“中华厨艺绝技绝活表演”“《舌尖上的中国》名人名菜见面会”等特色美食活动，让市民和游客近距离感受中华美食文化，体验舌尖上的魅力，彰显“啤酒之城”城市品牌，扩大青岛国际啤酒节的品牌效应。
    黄发集团品牌运营部副部长陈晓玫：“美食与啤酒搭档以后增加了我们啤酒城的吸引力，是我们的一个新招牌，会使我们的啤酒节更加丰富多彩，人气更加旺盛，有长期入驻打算的，我们也签了长期的战略合作协议，非啤酒节期间这些小吃也会在这里长期运营，把啤酒节打造成一个永不落幕的啤酒节。”
    据了解，此次参加签约的7家品牌餐饮单位为啤酒节带来了“关中小吃”、“威沃啤酒”等特色餐饮，都在行业和区域具有一定知名度和影响力。截至目前，已有20余家知名餐饮品牌正式签约入驻啤酒城。
    士林夜市美食文化开发公司执行长林胜权：“我们与黄发集团深度合作，在啤酒节期间打造特色的美食区，有50%左右的士林夜市的人会参展，另外参展一半中国各地的美食、一些小吃，这样可以吃遍全中国，能够创造一百多种美味，足够满足青岛的游客来这边的所需。”
威沃啤酒饮料生物科技公司董事长张希铭：“我们与黄发集团建立长期深入的合作关系，就是为了在啤酒节举办和啤酒城运营期间联袂打造一些精酿啤酒，包括一些淡色埃尔、拉格啤酒、为世界宾朋巨献一场精酿啤酒盛宴。”

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